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超市购物环境标准即将实施南京多家商家不达

发布时间:2019-10-13 06:55:51

  超市购物环境标准即将实施 南京多家商家不达标

  昨天从南京市商贸局获悉,国家商务部近日出台的《超市购物环境行业》标准将于2006年10月1日正式实施。 在采访中发现,按此标准,南京多家超市的购物环境目前尚不达标,亟需提档升级。 超市环境有标准了 《超市购物环境标准》对超市卖场环境、营销设施设备、附属设施等方面提出了基本技术要求;对商品陈列、生鲜经营、垃圾处理等方面提出了量化指标。比如,如贮存生鲜区域的商品和原材辅料应配置必要的低温贮存设备,冷藏库(柜)温度为-2℃至5℃,冷冻库(柜)温度低于-18℃,热柜的温度达到60℃以上。此外,新标准规定:畜禽产品加工要按照原料和半成品进行工作区域划分,工作台和加工器具要专管专用。 此外,标准还鼓励超市在店铺出入口、电梯口等区域设置人性化的提示性安全标志。例如:雨雪天气,出入口应有防滑提示标志;设有台阶的入口,坡度应缓和,并设有残疾人的坡道;通道应设有明显的消防疏散标志、购物导向标志、称重台标志及商品分类标志等等。 多家超市不达标 昨天上午比照《超市购物环境标准》走访了好几家超市发现,发现他们目前离要求还有一段距离。在后标营路的华联超市,发现一个盛放盘菜的冷藏柜温度显示为15摄氏度,而新标准要求冷藏库(柜)温度为-2至5摄氏度。营业员告诉,这个冷藏柜有点问题,温度确实偏高,有时甚至高达20摄氏度。上午11时许,在不远处的联华超市的冷藏柜温度也在6摄氏度以上,而旁边一卖鲜肉的案台上,可看到苍蝇乱飞。 多家超市负责人还表示,下雨天他们一般未在店堂出入口设置防滑标志。在许多超市也没见到残疾人专用坡道及消防疏散标志,有的则台阶坡度较陡。有一家超市的负责人无奈地告诉,由于房屋结构的问题,导致消防通道和台阶坡度有先天的不足。 店家:马上要改进 苏果有关人士昨天表示,目前的他们的大型社区店和大卖场基本能符合新规定,而部分小门店在一些人性化的安全标志上有所欠缺,目前距离10月1日还有一段时间,他们正在积极进行改进升级。 但是另一些规模较小的超市,显得态度比较犹豫。一超市负责人说,如果按照新标准要求,将要添置全新的冷藏柜,店堂门前也要进行改造,这肯定要多花很多钱,现在先等等看,到时候再说。 (都市快报 周建钢)

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